Lokal vekst for plantebaserte drikker: Nanchang Tellcan Food Science driver innovasjon med sammensatt additivteknologi

Nanchang Tellcan Food Science Co., Ltd. | Oktober 2025

Etter hvert som «helse», «ernæring» og «bærekraft» fortsetter å forme globale forbrukstrender, går drikkevareindustrien inn i en ny æra med strukturell transformasjon.

Fra «null sukker»til «høyt proteininnhold»Plantebaserte drikker har blitt midtpunktet i den neste bølgen av helsebevisst innovasjon.

Ifølge IMARC-gruppen, den Det globale markedet for plantebaserte drikkevarer oversteg 19 milliarder dollar i 2024og er anslått å nå 34 milliarder dollar innen 2030, med en CAGR på over 10 %I Kina blir soyamelk, havremelk og blandede plantebaserte drikker raskt mer populære.

Forbrukernes helseoppfatning er i utvikling – fra «lite sukker, lite fett» til «høyt proteininnhold og naturlige formuleringer». Drikkevarer blir ikke lenger sett på som funksjonelle kosttilskudd, men som integrerte deler av et balansert, hverdagslig kosthold.

Teknologidrevet innovasjon innen plantebasert ernæring

I dette globale skiftet, Nanchang Tellcan Food Science Co., Ltd.har blitt en viktig teknologipartner som styrker drikkevaremerker med vitenskapelig støttede løsninger.
Tellcan ble grunnlagt i 2001 og spesialiserer seg på FoU, produksjon og salg av sammensatte tilsetningsstoffer og spiselige smakstilsetninger, som betjener en rekke bransjer, inkludert drikkevarer, meieriprodukter og funksjonell ernæring.

● Sammensatte søtningsmidler:Presisjonsbalanserte blandinger av sukkeralkoholer og høyintensitetssøtningsmidler skaper naturlige sødmekurver og gir «mindre sukker, samme smak».

● Sammensatte emulgatorer og fortykningsmidler:Forbedre tekstur og stabilitet i soya-, havre- og andre planteproteindrikker, samtidig som den forhindrer sedimentasjon og faseseparasjon.

● Sammensatte fargestabilisatorer og antioksidanter:Bevarer naturlige plantepigmenter, forlenger holdbarheten og opprettholder friskheten gjennom hele produktets livssyklus.

● Sammensatte konserveringssystemer:Oppnå trygg og langvarig konservering samtidig som du oppfyller forventningene til «clean label» og globale standarder for mattrygghet.

● Matsmaker:Tellcans smaker er utviklet gjennom naturlig ekstraksjon og molekylær rekonstruksjon, og fanger autentisk opp profiler av bønner, frokostblandinger og nøtter, noe som beriker den sensoriske opplevelsen av plantebaserte drikker.

Fra vitenskap til livsstil: Å gjøre helsen hyggelig

Verden over tenker drikkevaremerker nytt om hva «sunn drikking» betyr – fra Japans soyavekkelse til Kinas plantebaserte innovasjoner.

Tellcan mener at Helse bør ikke være et abstrakt konsept – den bør smake ekte.

Gjennom additiv teknologi for sammensatte bygger Tellcan bro mellom vitenskap og smak, som hjelper merkevarer med å lage drikker som ikke bare er funksjonelle, men også virkelig hyggelige.

Med fem dedikerte FoU-sentre, over 50 tekniske eksperter, 4000 tonn årlig stabilisatorkapasitet, og 1500 tonn årlig smaksproduksjonTellcan fortsetter å styrke Kinas posisjon i den globale drikkevareforsyningskjeden ved å tilby skreddersydde ingredienssystemer med høy ytelse.

En sunnere fremtid, én slurk om gangen

Fremveksten av plantebaserte drikker er mer enn en markedstrend – den representerer et skifte i global helsebevissthet.

I denne epoken av «Teknologi møter smak» Nanchang Tellcan matvitenskaper fortsatt forpliktet til å muliggjøre sunnere, mer naturlige og mer vitenskapelig forankrede drikkeinnovasjoner – og gjør hver slurk til et smartere valg.

Referanser

【1】IMARC-gruppen. Global markedsrapport for plantebaserte drikkevarer 2024–2030.

👉 https://www.imarcgroup.com/plant-based-beverages-market

【2】Kjemisk tilknyttet marked. Trender i Kinas plantebaserte drikkeindustri i 2024.

👉 https://market.chemlinked.com/report/china-plant-based-drinks-industry-trends