Kolloidalt nettverk, flerdimensjonal stabilitet
Danner en kolloidal nettverksstruktur for å etablere et flerdimensjonalt stabiliseringsrammeverk.
Ekstrem prosesskompatibilitet
Høytemperatur-/høytrykksmotstand: Tåler 140 °C UHT-sterilisering og høytrykkshomogenisering (30–40 MPa), viskositetsretensjon ≥95 %.
Funksjonell forbedring og ingredienskompatibilitet
Kalsium/jern-kompatibilitet: Sterk metallionkelering forhindrer kalsium-/jernutfelling, og opprettholder jevn klarhet i meierisystemer.
Koffein-antiflokkulering: Løser opp inkompatibilitet mellom planteproteiner og koffein, og eliminerer flokkulering i varme/kalde drikker.
Nøytral smaksprofil: Maskerer bismaker (f.eks. bønnetoner) i planteproteiner samtidig som den forsterker den naturlige meieriproduktenes kremethet og kaffens fylde.
Ren etikett og kostnadseffektivitet
Lav dosering: Krever kun tilsetning på 0,2–0,7 %, i samsvar med globale forskrifter (GB 2760, FDA 21 CFR).
Multifunksjonell integrasjon: Kombinerer emulgering, fortykning og stabilisering, og erstatter 3–8 tradisjonelle tilsetningsstoffer og reduserer dermed de totale kostnadene.
Patenter og sertifiseringer
Kjernepatent:
Oppfinnelsespatent: "En sammensatt emulgerende stabilisator som inneholder kolloidal mikrokrystallinsk cellulose og fremstillingsmetode" (patentnr.: ZL 2014104145402.9).
Internasjonale sertifiseringer:
ISO 22000, FSSC 22000 (Mattrygghet)
ISO 9001 (Kvalitetsstyring)
HALAL/MUI-sertifisering
I samsvar med CFDA-forskriftene for tilsetningsstoffer i mat
Viktige ytelsesindikatorer
| Parameter | Tekniske spesifikasjoner |
| Utseende | Hvitt til off-white pulver |
| Viskositet (1 % løsning) | 2500–4000 mPa·s (25 °C) |
| pH-område | 5,0–10,0 |
| Termisk stabilitet | ≤140 °C (viskositetsretensjon ≥95 %) |
| Oppløsningstid | ≤15 minutter (rask dispersjon i varmt vann) |
Søknadsfelt
| Sektor | Typiske produkter | Gullgradmodell | Løsningshøydepunkter |
| Melk med høyt kalsiuminnhold | Kalsiumberiket melk, havremelk | TK9201F/SFH-9718 | Chelaterer kalsiumioner, 18 måneder sedimentasjonsfri |
| Planteproteindrikker | Ertemelk, valnøttmelk | TK9208F | Forhindrer fettopphopning, maskerer bismak |
| Kaffedrikker | Plantebaserte latte, RTD-kaffe | SFH-9618 | Eliminerer koffeinflokkulering, stabil i varme/kalde forhold |
Kundeverdi
Kvalitetsoppgradering:
Består akselerert stabilitetstesting (40 °C/75 % RF, 90 dager), null kundeklager i løpet av holdbarheten.
Kostnadsoptimalisering:
Reduserer tilsetningsstoffer, senker råvarekostnadene og forbedrer produksjonseffektiviteten.
Markedsfordel:
Støtter påstander om «høyt kalsiuminnhold, null sedimentering» og «clean label», og posisjonerer produktene i sektoren for premium helsedrikker.
Omfattende teknisk støtte
Gratis formeldiagnose: Analyserer problemer med faseseparasjon, sedimentasjon og bismak; tilbyr skreddersydde løsninger.
Prosessoptimalisering: Tilpasser parametere for UHT-sterilisering, homogeniseringstrykk og fylletemperatur.
Overholdelse av regelverk: Leverer COA, MSDS og dokumentasjon for global markedsadgang for eksport.
Tredjepartsrapporter: Stabilitet og sensoriske data fra akkrediterte laboratorier for å styrke forbrukernes tillit.
Pakking og levering
Standardemballasje: 25 kg/CPP-sekk (næringsmiddelgodkjent PE-innerfôr for fuktbestandighet).
Lagring: Kjølig, tørt og ventilert område; holdbarhet på 24 måneder.