Kinas fabrikkleverandører Kompositt søtningsmiddelserie - Null sukker, lavkaloriløsning for matvarer

Gold Grade-modellene er konstruert for varmestabilitet og jevn integrering av søthet, noe som gjør dem ideelle for produkter som krever konsistent smak på tvers av både kaldprosesserte meieriapplikasjoner og høytemperaturbakeriprosesser som baking av kjeks og småkaker.

TK-APM100A er spesielt formulert med antikrystalliseringsegenskaper som forblir effektive ved frysetemperaturer. Den bidrar til å opprettholde en glatt tekstur i iskrem og ispinner ved å hemme iskrystalldannelse under lagring og fryse-tine-sykluser.

Ja, TK-APM100B er designet for et bredt spekter av drikkevareapplikasjoner, inkludert meieriprodukter, plantebaserte drikker og juice. Den gir en ren, naturlig sødmeprofil uten en vedvarende ettersmak, noe som gjør den til et utmerket valg for helsebevisste forbrukere.

Både TK-APM50A og TK-APM100A er kompatible med kolloidsystemer som vanligvis brukes i gelé- og puddingprodukter. De kan brukes individuelt eller i kombinasjon, avhengig av ønsket søthetsnivå, og ingen av dem forårsaker uklarhet i sluttproduktet.

Hygroskopiske søtningsmidler absorberer fuktighet fra omgivelsene, noe som kan føre til at godterier blir klissete og at sjokoladen utvikler defekter i form av blomst eller tekstur. Den ikke-hygroskopiske naturen til TK-APM100G / TK-APM200G sikrer produktstabilitet, forlenget holdbarhet og et bevart utseende i godteri- og sjokoladeapplikasjoner.

Modellvalg avhenger av produkttype, prosesseringsforhold og ønsket søthetsprofil. For varmeintensive prosesser (bakeri, godteri) anbefales TK-APM100G eller TK-APM200G. For kalde eller frosne applikasjoner foretrekkes TK-APM100A. For drikkevarer tilbyr TK-APM100B den reneste smaksprofilen. Kontakt vårt tekniske team for en tilpasset anbefaling basert på dine formuleringsbehov.