Kinas leverandører av komposittsøtningsmidler - Null sukker, lavkaloriløsninger fra ledende fabrikk for drikkevarer og matvarer
Søknadsscenarier
🥛
MeieriprodukterJevn sødmeintegrasjon for melk og yoghurt
🥤
DrikkevarerNaturlig sødme, ingen ettersmak
🍦
Frosne desserterAntikrystallisering ved frysing
🍮
Gelé og puddingKompatibel med kolloider, ingen uklarhet
🍪
BakeriVarmebestandig, jevn sødme
🍫
Godteri og sjokoladeIkke-hygroskopisk, langvarig søthet
| Sektor | Typiske produkter | Gullgradmodell | Løsningshøydepunkter |
|---|---|---|---|
| Meieriprodukter | Smaksatt melk, yoghurt | TK-APM100G / TK-APM200G | Jevn integrering av søthet |
| Drikkevarer | Meieridrikker, plantebaserte drikker, juice | TK-APM100B | Naturlig sødme, ingen ettersmak |
| Frosne desserter | Iskrem, ispinner | TK-APM100A | Antikrystallisering ved frysing |
| Gelé og pudding | Fruktgelé, ostepudding | TK-APM50A / TK-APM100A | Kompatibel med kolloider, ingen uklarhet |
| Bakeri | Sandwichkjeks, småkaker | TK-APM100G / TK-APM200G | Varmebestandig, jevn sødme |
| Godteri og sjokolade | Harde godterier, mørk sjokolade | TK-APM100G / TK-APM200G | Ikke-hygroskopisk, langvarig søthet |
Produkt- og applikasjonsgalleri
Ofte stilte spørsmål
Q1
Hvilke matvaresektorer er disse gullgradige aspartammodellene egnet for?
TK-APM-serien dekker et bredt spekter av næringsmiddel- og drikkevaresektorer, inkludert meieriprodukter, drikkevarer, frosne desserter, gelé og pudding, bakevarer og godteri og sjokolade. Hver modell er spesielt formulert for å møte ytelseskravene til den aktuelle applikasjonen.
Q2
Hvilken modell anbefales for bruk i frosne desserter som iskrem?
TK-APM100A er den anbefalte modellen for frosne desserter som iskrem og ispinner. Den er spesialdesignet med antikrystalliseringsegenskaper for å opprettholde en jevn tekstur og konsistent sødme selv under fryseforhold.
Q3
Er disse aspartammodellene varmestabile for bruk i bakevarer?
Ja. Modellene TK-APM100G og TK-APM200G er varmebestandige og gir jevn søthet på tvers av bakeriapplikasjoner som sandwichkjeks og småkaker, noe som gjør dem godt egnet for prosesseringsmiljøer med høy temperatur.
Q4
Vil disse modellene forårsake uklarhet eller kompatibilitetsproblemer i gelé- og puddingprodukter?
Nei. TK-APM50A og TK-APM100A er fullt kompatible med kolloidsystemer som vanligvis brukes i gelé- og puddingformuleringer. De forårsaker ikke uklarhet, noe som sikrer et rent og visuelt tiltalende sluttprodukt.
Q5
Er TK-APM100B egnet for plantebaserte drikker og juice?
Ja. TK-APM100B er spesielt utviklet for drikkevaresektoren, inkludert meieriprodukter, plantebaserte drikker og juice. Den gir en naturlig søthetsprofil uten ettersmak, noe som gjør den til et utmerket valg for rene drikkeformuleringer.
Q6
Hvorfor er TK-APM100G og TK-APM200G foretrukket for godteri og sjokoladeprodukter?
Disse modellene er ikke-hygroskopiske, noe som betyr at de ikke absorberer fuktighet fra omgivelsene, noe som er avgjørende for å opprettholde teksturen og holdbarheten til harde godterier og mørk sjokolade. De gir også en langvarig, jevn sødme gjennom hele produktets holdbarhet.

