Høytytende mikrokrystallinsk cellulose fra kinesiske leverandører - Stabilisatorer for drikkevarer og matfabrikkløsninger
Søknadsfelt
| Sektor | Typiske produkter | Gullgradmodell | Løsningshøydepunkter |
|---|---|---|---|
| Melk med høyt kalsiuminnhold | Kalsiumberiket melk, havremelk | TK9201F/SFH-9718 | Chelaterer kalsiumioner, 18 måneder sedimentasjonsfri |
| Planteproteindrikker | Ertemelk, valnøttmelk | TK9208F | Forhindrer fettopphopning, maskerer bismak |
| Kaffedrikker | Plantebaserte latte, RTD-kaffe | SFH-9618 | Eliminerer koffeinflokkulering, stabil i varme/kalde forhold |
Ofte stilte spørsmål
Hvilke kvalitetsmodeller anbefales for bruksområder med høyt kalsiuminnhold av melk?
De anbefalte gullkvalitetsmodellene for høykalsiummelk og kalsiumberiket havremelk er TK9201F og SFH-9718.
Hvordan forhindrer TK9201F/SFH-9718-løsningen sedimentasjon?
Disse modellene fungerer ved å chelatere kalsiumioner, noe som gir opptil 18 måneder med sedimentasjonsfri stabilitet i drikker som kalsiumberiket melk.
Hva er fordelene med å bruke TK9208F i planteproteindrikker?
For planteproteindrikker som ertemelk og valnøttmelk, forhindrer TK9208F effektivt fettflyt og maskerer bismak, noe som forbedrer den generelle sensoriske profilen.
Hvilken stabilisatormodell er best egnet for RTD-kaffedrikker?
SFH-9618 er den ideelle modellen for kaffedrikker, inkludert plantebaserte latte og RTD-kaffe.
Hvordan forbedrer SFH-9618 kvaliteten på kaffedrikken under forskjellige temperaturer?
SFH-9618 eliminerer koffeinflokkulering og sikrer at produktet forblir helt stabilt under både varme og kalde lagringsforhold.

