Kinas komposittsøtningsserie: Null sukker, lavkaloriløsninger fra pålitelige leverandører og fabrikker
Søknadsscenarier
| Sektor | Typiske produkter | Gullgradmodell | Løsningshøydepunkter |
|---|---|---|---|
| Meieriprodukter | Smaksatt melk, yoghurt | TK-APM100G/TK-APM200G | Jevn integrering av søthet |
| Drikkevarer | Meieridrikker, plantebaserte drikker, juice | TK-APM100B | Naturlig sødme, ingen ettersmak |
| Frosne desserter | Iskrem, ispinner | TK-APM100A | Antikrystallisering ved frysing |
| Gelé og pudding | Fruktgelé, ostepudding | TK-APM50A/TK-APM100A | Kompatibel med kolloider, ingen uklarhet |
| Bakeri | Sandwichkjeks, småkaker | TK-APM100G/TK-APM200G | Varmebestandig, jevn sødme |
| Godteri og sjokolade | Harde godterier, mørk sjokolade | TK-APM100G/TK-APM200G | Ikke-hygroskopisk, langvarig søthet |
Ofte stilte spørsmål
Hvilken TK-APM-modell anbefales for bakeribruk?
For bakeribruk som sandwichkjeks og småkaker anbefales TK-APM100G og TK-APM200G på det sterkeste. Disse modellene er varmebestandige og gir jevn søthet gjennom hele bakeprosessen.
Hvordan yter TK-APM100A i frosne desserter?
TK-APM100A er spesielt formulert for frosne desserter som iskrem og ispinner. Den har antikrystalliseringsegenskaper under frysing, noe som sikrer en jevn og konsistent tekstur.
Vil bruk av disse modellene i gelé eller pudding føre til uklarhet?
Nei. TK-APM50A og TK-APM100A er fullt kompatible med kolloider som brukes i fruktgelé og ostepudding, noe som sikrer fullstendig klarhet uten å forårsake uklarhet.
Hva gjør TK-APM100B ideell for drikkevarer?
TK-APM100B leverer en naturlig sødmeprofil uten en vedvarende ettersmak, noe som gjør den til det perfekte valget for meieriprodukter, plantebaserte drikker og fruktjuicer.
Finnes det fuktbestandige alternativer for godteri og sjokolade?
Ja, TK-APM100G og TK-APM200G er ikke-hygroskopiske, noe som forhindrer fuktighetsopptak i harde godterier og mørk sjokolade, samtidig som de gir langvarig søthet.

